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白萝卜黄瓜咸菜的做法

腌酸辣萝卜------主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤.制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用

先把黄瓜放到器皿里一层黄瓜一层盐,每天倒一次,淹一个星期.然后,再把被淹制的黄瓜,放到清水里5个小时,把多余的盐分去掉.最后把面酱、酱油少许水兑在一起烧开.晾凉后,把黄瓜放进去,就行了.可以放一冬天呢.如里边再放些小红萝卜也很好吃

1.准备好所有的蔬菜(如果喜欢,还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜),切成长条!2.切好的蔬菜条用盐腌一下,到出水即可 大约要半天的时间3.腌制好的蔬菜条,放在盒子或者板子上晾干(需方在通风处) 直至蔬菜条都风干 大约需要1天半4.风干的蔬菜条,放进一个密闭的容器中 放入辣椒,大蒜和姜(大蒜切片,葱切丝)、 生抽(没过蔬菜)、糖.可以放入适量高度白酒!PS:不要放盐了 腌制2天5.美味的萝卜咸菜就偶看了

腌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 腌 腌黄瓜的制作材料: 主料: 黄瓜500克 调料: 盐125克 教您腌黄瓜怎么做,如何做腌黄瓜才好吃1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂

把白萝卜 黄瓜 和白菜洗净都切成条状,分别放上食盐腌制一下,等杀出水后控干待用,花椒,大料,食盐,用开水煮透晾凉,放葱姜段,干辣椒,白萝卜 黄瓜 和白菜腌制3天.食用时,切碎,用白糖,米醋,香油拌匀即可.

你好,跟你介绍好吃又好看的拉花萝卜的做法吧,腌制出来的拉花萝卜,就一碗小米粥,很开胃的哦. 主料:白萝卜 调料:白糖 白醋 粗盐 辣椒面 剁椒 白酒 1、白萝卜洗净去两头,表皮稍微清理有根须部分. 2、用筷子夹住,刀与筷子成45度均匀切片. 3、反过来同样方法切片. 4、撒粗盐,用手搓匀,盐4小时以上. 5、凉白开洗去盐分,依次放入白酒,白醋,糖,辣椒面拌匀. 6、最后放点剁椒,密封放冰箱冷藏,一天后即可食用,3天后味道更佳. 想知道腌制黄瓜的做法,可以去饭菜网菜谱大全查询, http://www.fancai.com/meishi/,希望可以帮到你哦.

腌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味 工艺:腌腌黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜500克调料:盐125克教您腌黄瓜怎么做,如何做腌黄瓜才好吃1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂;2. 用清水洗净,晾干水分;3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次;5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;6. 如上法腌制,1个月左右便成;7. 食用时取出改刀调入麻油;8. 如腌少量黄瓜.可利用玻璃或陶瓷小罐;9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用;10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭.

腌制黄瓜咸菜简单又好吃的方法如下:食材:新鲜黄瓜500克、生姜5克、蒜瓣5克、盐10克、辣椒粉10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、鸡精3克.1、将新鲜黄瓜、姜、蒜清洗干净,晾干.2、用刀把黄瓜切成长段、蒜、姜切成末.3、将切好的黄瓜中,放入姜蒜末,撒入盐腌制,拌匀腌制出水即可.4、将糖、醋、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入.5、盖保鲜膜腌渍12小时即可食用.

先把黄瓜洗干净,千万不要见油,控干水份,用牙签在黄瓜表面扎许多小眼,这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中,也可以使黄瓜内部的水分尽快出来.小眼扎好后,撒上食用盐,揉搓黄瓜,见出水后在腌渍一天,第二天拿到太阳下晒成半干,黄瓜咸菜就做好了.吃的时候用水泡泡,切成片,加一些醋、鸡精、香油,有脆又鲜,好吃极了. 这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题 .

黄瓜跟萝卜分开腌制,黄瓜水分多啊

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