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大米发霉发黄处理方法

你好!发生霉变的大米是不能再食用的.原因:大米如果得不到正当的存放,其本身 环境水分含量也高,在酶类的作用下发热,最终便会导致大米有霉菌的繁殖,所繁殖的霉菌就有黄曲霉、黄绿青霉、桔青霉、岛青霉等,致使大米发黄,产生异味,而其中的黄曲霉对人体的伤害是很大的,食用后 人体表现症状会有发热、呕吐、头晕等,严重会让人体发生癌变情况.所以,建议不要再食用发黄,发霉的大米.

1. 将发霉大米在太阳下暴晒,注意通风.2.将晒过的大米和活性炭放在一起,活性炭用细纱布包裹放入米袋中间.3.煮米饭的时候淘3-4遍,煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉.大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后

大米在出现发黄的时候是不能吃的,这样的大米吃的时候,对身体会产生一些影响,所以对大米发黄的时候,一定要及时的处理,你吃的不多应该问题不大,天天吃就容易出问题了.大米有其原有色泽,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米.

发霉的大米对人体造成伤害的主要是霉菌产生的毒素,这些毒素一很难消除,所以如果霉变程度严重,应坚决不要食用.预防大米发霉的方法:1、把大米存放在阴凉通风处,经常拿出去晒晒太阳.2、使用花椒 花椒是天然抗氧化剂,又有特殊气味,用锅煮花椒水,凉后将布袋浸泡于其中,捞出晾干后,把晾干的大米倒入处理过的布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各部分,扎袋后置于阴凉通风处,这样做既可以防虫又可以预防大米发霉.云南农产品网祝您生活愉快

不可以食用了,长了黄曲霉的米会致癌的.

发霉的要扔掉,没发霉的也不建议食用或者是尽快食用. 大米发黄有两种情况: 一种是发霉了,这种米不能吃,要扔掉. 第二种是因为稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起储存造成的,这种一般不带毒,但营养价值和品质都比白米

大米发霉了是绝对不能食用的.被霉菌污染后的大米,会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素.黄曲霉菌素摄入量与肝癌的发生有关.黄曲霉菌素对热、酸、碱有一定的耐性,在100摄氏度以上高温,加热2h才能使黄曲霉菌素减少80%,如果食用对人的健康是非常有害的.所以不吃霉变的食物,不用霉变的饲料喂养家畜,是杜绝霉菌毒素毒害的根本办法.可用填埋等方法处理.

高温去霉不可行 对于已经发生霉变的食物,应该学会正确处理,区别对待. 有人认为,已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用.这是非常错误的想法.因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此,明显发霉的食物绝对不能吃. 对于极轻度发霉的粮食等食物,可采用比较有效的去毒措施,包括认真淘洗,比如多用手搓擦,用水冲洗,或者加碱,或用高压锅煮饭等. 特别值得一提的是,市面上出售的用塑料袋包装的米,如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件,同样会起霉,仍应先淘洗,再下锅做饭.

可以晾在阴凉通风处{大米是不能直接晒太阳},另外在洗米的时候加点食盐一起洗,就会没有杂味的;;

大米发霉了,教下如何将大米去霉味:1、将发霉大米在太阳下暴晒,注意通风.2、将晒过的大米和活性炭放在一起,活性炭用细纱布包裹放入米袋中间.3、煮米饭的时候淘3-4遍,煮饭的时候加适量食用盐以去除大米的霉味.

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