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盐菜可以放急冻吗

腌咸菜放在冰箱急冻一年,不宜食用,已经变质,食用后危害人体健康,造成腹胀腹泻等症状,严重者会食物中毒. 咸菜,又名腌菜,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.可以用来直接佐餐,或者作为烹调的原料(比如雪里蕻炒肉丝,担担面里的榨菜等).在沿海卤水较多地区相当普遍,作为凉菜的主料或佐料.

咸菜可以冷冻.其实咸菜由于本身盐分比较多,一般放在外边几天也不会变质的.咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步,在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物.

亚硝酸类物质不是主要原因,主要的原因是大肠杆菌类物质,放在冰箱里面就是因为低温下菌类繁殖的速度慢,当然化学反应的速度也会减慢.状元说的有点过了,估计是在那个健康网站上看到的吧,两天之内是没有问题的,时间长了确实不好.

咸菜一般不会坏的,打开放在阳台凉晒一下,只要无特殊味道,多洗洗,可吃的.

盐菜放冰箱冷藏室内储存就足够了.放入冰箱内储存前建议先用保鲜袋包裹密封起来,防止盐菜失水过多或与冰箱内其它食物串味儿.

请问自己做的腌菜扣肉可以放在急冻室吗;这个问题我来回答;当然可以,,可以将剩下的冷冻.吃之前提前拿出来化着就好了,注意蒸锅水一定要多.

没问题!腌的含有大量盐份,不会使食物变质的

可以,腌制产品本身保质期就很长,而且速冻下食物可长期保存

可以

可以放,就是放的时间长了味道就没有那么好了

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