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腌的蒜茄子酸了还能吃吗

茄子淹蒜茄子7天有点儿发酸,不能吃了,说明已经变质,里面滋生出大量有毒有害的细菌.食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.正确的腌制方法 做法编辑1、茄子洗干净后,用刀在茄子中间切一刀,切到茄蒂的位置就可

1:把蒜茄子里面放些生土豆片;2:再用更咸的盐水泡一次,捞出来用清水淘一下.这两个方法用哪个都行,你试试看如何.(你可以用少量的蒜茄子试试).

不能了,已经变质了

可以继续吃,没啥问题.也可以再放点盐.

可以的,咸菜发酸是因为腌制后发酵的时间过长,一样可以吃的.咸菜的加长做法1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的.2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄.(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜.)3.芥菜堆黄后,切短,放容器中.4.加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐.5.用手搓揉,至出水.6.放入容器中,用手压实.7.压实后的芥菜上面压上重物.这样过上两至三个星期,就可以吃了.

一个月后就可以食用了,如果储存方法得当,越久味越香

首先确定是否真的是因为操作不当,导致污染了,酸菜臭了.还是说自己不习惯腌酸菜的味道,觉得是坏了臭了.至少我觉得腌酸菜的味道臭臭的,我受不了.如果是真的坏了,不建议吃,因为亚硝酸盐等有害物质有可能比较高.希望能帮到你,望采纳哦,谢谢~

酸了以后,内部不会变质,所以还可以吃.

研究表明,常吃腌腊制品会诱发癌症.但专家认为,合理搭配食物,既能让你享受腌腊食品的独特风味,又健康安全. 为了保持腌腊制品的新鲜,生产厂家会在其中加入适量的硝,即硝酸盐和亚硝酸盐.亚硝酸盐与食物中的蛋白质分解物相结合,可形成亚硝

不能吃了.茄子是比较容易变质的蔬菜.

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